Дубайський шоколад — це шоколадна плитка з начинкою із фісташкової пасти та кадаїфа, яка здобула вірусну популярність у соціальних мережах у 2024 році.
Історія виникнення
Вперше дубайський шоколад з’явився приблизно у 2021 році завдяки експериментам британки єгипетського походження Сари Хамуди,
яка прагнула створити хрусткий десерт з елементами східних солодощів. Шоколад привернув міжнародну увагу в грудні 2023 року,
коли російська блогерка Марія Вехера опублікувала в TikTok вірусне ASMR-відео, де вона куштує цей шоколад. За пів року ролик набрав понад 56 мільйонів переглядів.
Популярність у світі та Україні
У 2024 році дубайський шоколад став модним у Європі, чому сприяло його поширення в соціальних мережах та увага інфлюенсерів.
Ця тенденція швидко поширилася по всьому світу. В Україні також зросла популярність цього десерту, і місцеві кондитери почали виготовляти власні версії дубайського шоколаду.
Дубайський шоколад складається з високоякісного молочного шоколаду, фісташкової пасти та хрусткого тіста кадаїфі.
Ця комбінація надає десерту унікальний смак та текстуру, що поєднує солодкість шоколаду, насиченість фісташок та хрусткість кадаїфа.
Де придбати в Україні
В Україні дубайський шоколад можна придбати в інтернет-магазинах та у крафтових виробників.
Наприклад, на сайті «Галя Балувана» пропонується дубайський шоколад з бельгійського молочного шоколаду, фісташкової пасти та тіста кадаїфі.
Крім того, кондитерська «Krisweets» у Києві виготовляє крафтовий дубайський шоколад з якісної бельгійської сировини.
Завдяки своїй унікальній рецептурі та вірусній популярності, дубайський шоколад став одним із найпопулярніших десертів 2024 року, привертаючи увагу гурманів та любителів солодощів у всьому світі.
